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函館麺厨房 あじさい

from 函館市

北海道のラーメンの礎を築いた「あじさい」が、
熱い要望に応えて再登場!

昭和初期から続く函館の老舗「あじさい」。とにかくこだわるのは「スープの透明度」。先々代より続く「丼の底まで見える」という美しいスープを、三代目店主が引き継いでいる。全国ブランドの函館塩ラーメンを牽引しつつも、その頂点に立つ麺厨房「あじさい」の多彩なメニューの数々。極上の一杯を是非!

おいしさへのこだわりポイント!昆布を使った透明なスープと、函館に特注した特製麺。

人気No.1 MENU!

味彩塩拉麺…750円

Taste

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函館麺厨房 あじさいinformation

店主よりひとこと!スープは火加減が重要。いつでもベストな状態を保ってます。

函館市五稜郭町29-22
TEL (0138)51-8373
  • 定休日 月曜日
    (祝祭日は翌日)

店主 東 秀一

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