 
「札幌ら〜めん共和国」はJR北海道グループの札幌駅総合開発株式会社（所在地：札幌市中央区）が運営するJR札幌駅前の商業施設「エスタ」10階レストラン街にH16年10月1日にオープンした北海道ラーメンのフードテーマパークです。施設の企画設計・店舗設計・施工・開業PR等、総合プロデュースは、全国15ヶ所以上のフードテーマパーク・プロデュース実績を持つ、株式会社ナムコの企画設計集団「チームナンジャ」が担当、運営は札幌駅総合開発株式会社で行っております。 「札幌ら〜めん共和国」では、「北のラーメンフロンティア」をテーマに掲げ、北海道のラーメン文化の殿堂づくりを目指します。また、国内有数のラーメン激戦区である札幌に、北海道各地の歴史と文化に育まれてきた、道内有数のラーメン店を一同に集結させ、その味を競い合うことにより、北海道におけるラーメン文化のより一層の発展に寄与することを目的としています。北海道のラーメンは、平成13年10月に、道民参加により北海道民全体の宝物として「北海道遺産」のうちのひとつに認定されました。道民の間に深く根ざした「北海道ラーメン」という文化を、この「札幌ら〜めん共和国」を通じて、新たな情報交換・地域活性の場として役立てていきたいと考えております。 
ラーメン大陸ともいえる北海道。「札幌ら〜めん共和国」には札幌を中心に、厳選を重ねた有力ラーメン店8店舗が道内各地から集結します。そのほとんどが「札幌初出店」「初支店」のラーメン店であり、また、道内の名店のラーメンを取り揃えたお土産ショップも併設しております。演出はミニ独立国「札幌ら〜めん共和国」の設定のもと、ご当地ラーメンとしての「札幌ラーメン」のルーツともなった昭和20年代の町をビルの中に再現するとともに、道内有力ラーメン店による「ラーメン王」の座をかけた決戦を顧客投票で決定します。 
  札幌ら〜めん共和国 JR･地下鉄をご利用の方 バスをご利用の方 お車をご利用する場合の所用時間目安
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